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Jean Gaudet (Goudet) dit St-Louis est arrivé au Canada avec le régiment de Béarn, compagnie La Parquière (1759). Il s'est engagé en France le 12 février 1747 avec la compagnie de Lorier.

Selon son dossier militaire, il est né vers 1730 dans la paroisse de Ste-Marie-Madeleine de Béziers (Hérault). Ses parents sont Pierre Goudet et Marie Duglo. Il serait fils naturel, donc possiblement né hors mariage, mais cette formule est souvent utilisée dans les registres français pour désigner un enfant né d'un légitime mariage.

Source : Les Soldats de la Guerre de Sept-ans (combattre pour la France en Amérique), Mtl, SGCF, 2009, p. 379.