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Trou-à-Pépette, lieu près de Mont-Carmel, tiré de www.mrckamouraska.com
Voici ce que raconte l’histoire : « En ce printemps pluvieux de 1860, Pépette «portageait» son sucre. En passant sur un pont formé de bois rond que l'eau avait déplacé, Pépette, par malchance, fit le plongeon avec sa charge de sucre». À cause de ce grand événement, l’endroit fut appelé Trou à Pépette et voilà que 150 ans plus tard, il ressurgit!
Physiquement, le Trou-à-Pépette est situé sur la 287, à peu
près à mi-chemin de Mont-Carmel et du Lac de l’Est, un peu
avant Bretagne. Il s’agit d’une cavité située entre deux
montagnes, où le malheureux Pépette, son cheval et son
chargement sont tombés (dans un trou quoi). C’est tout…
Non, l’histoire n’explique pas pourquoi François Thériault était
surnommé Pépette. Nous savons qu’il est né à Kamouraska
en 1824 dans le secteur qui deviendra Saint-Pascal, ville où il
convolera en secondes noces avec Marie-Claire Soucy de
Mont-Carmel le 21 janvier 1856 et qu’il décèdera à
Bromptonville en 1886. Peut-être exploitait-il une sucrerie
dans les hauts de Mont-Carmel ou qu’il y aidait de la famille,
ce qui expliquerait sa présence en ce funeste jour de 1860!