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Fils de Pierre-Vincent et Madeleine Courault
Ce n'est qu'au baptême que le curé a inscrit Ange. Ensuite, c'est seulement Étienne
Étienne Vallée est décédé le 15 février 1788 à St-Michel de Bellechasse et il y est inhumé le lendemanin.
Son épouse, Marie Marcoux, décéda le 16 septembre 1785 à St-Michel de Bellechasse et y fut inhumée le lendemain.. (J.C. Hébert)
Mariage entre Estienne Valé. fils de Pierre Valé capitaine de milice en la seigneurrie de Beauport et marie-Magdeleine Coureau et Marie Marcou fille de Jean Marcou et marie Magdeleine Maignan