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Fort probablement la fille de Charles Pelletier et Modeste Pelletier, en raisons de son âge à chacun des recensements, de son âge à son décès, et le fait que ses parents soient vivant à son mariage.

1851 - Recensement: Charles Pelletier, cultivateur, né à St Roch, marié, 65 ans; Modeste Pelletier, née à St Roch, mariée, 61 ans; Elisabeth Pelletier, née à St Roch, 21 ans. (Source: Recensement du Canada, 1851, Canada East (Quebec), L'Islet County, St Roch des Aulnaines, 7/137, Page 7, Lignes 20-22)

Enfants de Elzéar Bourgault et Elisabeth Pelletier en 1871:

1861 - David, 8 ans en 1871, écolier
1864 - Josephine, 7 ans en 1871, écolière;
1866 - Clara, 4 ans en 1871;
1868 - Marie-Arthémise, 2 ans en 1871

1904 - Décès et sépulture: Elisabeth Pelletier Bourgault - Le onze juin, mil neuf cent quatre, nous soussigné, curé de cette paroisse avons inhumé dans le cimetière de cette paroisse le corps de Elisabeth Pelletier épouse de Elzéar Bourgault de cette paroisse décédée l'avant veille, à Québec, âgée de soixante treize ans. Présents: Achille Pelletier et Joseph Pelletier amis de la défunte soussignés, avec nous. Lecture faite. - Joseph Pelletier, Achille Pelletier, F.X. Ferd. Garneau Ptr (Source: Régistre civil au Greffe de Montmagny, Saint, St-Roch-des-Aulnaies, 1904, 4/15, 3-V, S-4)