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Au mariage, il signe Celestin et son père signe Remi.
Dès son mariage en 1879, Célestin Fournier a résidé chez son beau-père. En 1885, il a acquis une maison dans le village de Princeville où il était boucher. Cinq enfants naîtront dans cette paroisse entre 1880 et 1891, dont le grand-père, de Marcel, Achille Fournier en 1880.
Source: Le rêve américain de Célestin Fournier (1858-1936) par Marcel Fournier, AIG, historien et généalogiste.