Biographie Lalonde Gaston
En 1944, à 18 ans, il s’engage comme soldat. Avant leur mariage, ils travaillaient tous deux pour Northern Electric. C’est sans doute dans le milieu de travail qu’ils ont fait connaissance. De 1949 à 1956, le couple a exploité un restaurant à St-Vincent de Paul. En 1956, la famille déménage sur la Rive Sud de Montréal à Brossard jusqu’en 1974. Gaston a travaillé à l’avionnerie de Pratt & Witney comme machiniste. Puis, suite à une mise à pied massive, Gaston est engagé à l’entreprise voisine, la boulangerie Weston où il demeurera jusqu’en 1966, date de l’ouverture du second restaurant. En 1966, ils repartent dans la restauration à Brassard. En 1974, la famille s’installe à Lacolle sur une petite terre et exploitait un centre d’équitation. Gaston s’occupait à divers emplois: chauffeur d’autobus d’écoliers, vendeur de biscuits etc. Comme hobby, il a dirigé une chorale à Lacolle et il a aidé au démarrage d’autres chorales à Napiereville et Laprairie. Il déménagera d’ailleurs à Laprairie vers la fin de sa vie.
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